Ignivore 2022 イニヴォレ / Johan tete ジョアン・テット 750ml

SOLD OUT

生産者 / ジョアン・テット
ヴィンテージ / 2022
生産地 / フランス　ローヌ
品種 / ヴィオニエ
タイプ / 白
度数 / 13

《テイスティングコメント》
華やかさと清涼感、旨味はあるけどきちんとクリア。

イニヴォレはヴィオニエと同じアルファベットで並び替えた言葉遊び。

《生産者情報》
見た目は熊。ラベルも2022年から熊になっているアルデッシュJohan Teteジョアン・テット。
元々は醸造設備の販売、そしてぶどう栽培学校の先生をしていたジョアン。ダール・エ・リボなどとも交流があったジョアンは2015年に意を決して1.5haのぶどう畑を入手してワイン造りを始めました。
現在は5haのぶどう畑を所有し、来年にはビオディナミの認証も取得。シラー、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、ルージュ、地元固有品種デュレーザ、エルヴェスオーの区画の横のガメイなど全て傾斜の厳しい丘陵区画が多いですが、素晴らしいポテンシャルのぶどう畑を入手しています。
100%マセラシオン・ガルボニックやセミマセラシオン・カルボニック、白ぶどうのマセラシオン
のキュヴェなど多様なキュヴェを器用に綺麗に造りあげています。

（インポーター様資料より）

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